Saveur Citron

Les citrons, un agrume du soleil, j'adore en mangé en rondelle, ou alors pressé avec de l'eau, là je me suis dit : on va changer, on va faire un dessert avec !!

je me suis toujours dit : une tarte au citron meringuée c'est trop dur a faire et en faites aprés avoir essayé je me rend compte que c'est super simple !!!

- 1 pâte sablée
- 2 citrons non traités (important car on ajoute du zeste a la recette)
- 125g de sucre
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 20cl de créme fraiche
- 1 pincée de sel

pour la meringue

- 3 blancs
- 100g de sucre glace (la derniére fois je n'en avait plus j'ai donc reduit en poudre du sucre cristalisé et la meringue a loupé !!)

Dans un saladier, mélanger 2 oeufs entiers et 2 jaunes, la céme, le sucre. Ajouter le jus de 2 citrons + le zeste
Bien mélanger. Mettre la préparation sur la pâte et faire cuire 30mn à 180°

Monter les blanc en neige et ajouter le sucre glace en continuant de battre
sortir la tarte du four et enduire la préparation de blanc en neige
enfourner de nouveau a 180° pendant 10mn

A défault d'avoir une yaourtiére, je les achetes en magasins, sauf qu'avec mon petit garçon de 5 ans ce serait toujours les memes !!! un peu de changement s'impose !!

Verrine de Mont Blanc caramel

1 boite de Mont blanc au caramel
des palets Breton (j'adoreeeeeeeeeeee ça !!!!!)
des copeau de chocolat

mettre la creme dans la verrine, écrasez les palets Breton pour les reduire en moyens morceaux et ajouter par dessus des copeaux de chocolat

Un régal !!!!

Y'a à peu prés 1 an j'était une fana des produits Tupperware !! je fesait tout le temps des reunions et j'arrivée toujours à avoir les plus beaux cadeaux. y'a aussi les livres de recettes qui sont pas chérs et trés sympas

vu que je suis une gourmande, et que j'aime avoirs des gourmandise quand je prend un café avec les copines, j'ai préparé des madeleines au chocolat de Tupperware

Ingredients pour 4 moules à madeleines

- 150g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 150g de sucre semoule
- 5 oeufs jaunes et blancs séparés
- 150g de farine

Faites préchauffer le four, th6/7 ou 200°c.
Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre 1m30 750W

Dans un autre saladier (et oui faut avoir le lave vaisselle ) versez le sucre, les jaunes d'oeufs. A l'aide du batteur électrique, battre la préparation jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, la farine et mélangez.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-lesau mélange précédent.

Posez 2 moules à madeleines sur la grilles froide du four, remplissez-les et faites cuire 10mn, th6/7 ou 200°c

Attendez quelques minutes avant de démouler et faites cuire la 2éme fournée